Placki ziemniaczane

Placki są super. Można je jeść z cukrem (jak za dziecięcych lat), ze śmietaną lub jako dodatek do zupy warzywnej, ewentualnie jako wielki placek ziemniaczany do gulaszu węgierskiego. 

Też pyszne!

A oto składniki:

• ziemniaki (ja użyłam 4 ziemniaki średniej wielkości)
• 1 jajo
• mąka
• mała cebula
• koperek
• marchewka średniej wielkości
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Jak zrobić placki :

1. Ziemniaki, cebulkę oraz marchew zetrzeć na drobnych lub o większych oczkach na tarce. Ja trę na oczkach większych, ale to według uznania. Można też na papkę. 
2. Do zmielonych warzyw dodać jajko, posiekany  koperek, pieprz i sól oraz mąkę. Mąki dodaję "na oko", nie za dużo, aby placki nie były twarde.
3. Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki na złoty kolor z obu stron.

Pozdrawiam