W Nakle odbył się dziewiąty jarmark św. Wawrzyńca i nie mogło nas tam zabraknąć, ponieważ większość stoisk było wypełnionych regionalnymi gotowymi wyrobami oraz regionalnymi daniami.
Można było znaleźć ciasta, ciasteczka, krokiety, kiełbasy,sery, przyprawy, pieczywo, miody i wiele innych...
My spróbowaliśmy fajnego przetworu ze słoiczka - smażone ogórki o konsystencji marmoladki. Smak niebywały, bo słodki i zarazem lekko kwaskowaty. Na miejscu jedliśmy też czerninę z kluseczkami, pierogi z kapustą i grzybami z mąki pszennej oraz orkiszowej. Oczywiście nie mogło obyć się bez zakupu regionalnego przetworu. Nabyliśmy więc chleb, ser z czarnuszką z mleka krowiego oraz trzy opakowania przypraw - kardamonu, wędzonej słodkiej papryki i czarnuszki.
A oto krótka fotorelacja z jarmarku :
prezentacja różnego rodzaju miodu z nakielskiej pasieki pana Andrzeja Kuś:
wiejski chlebek, smalec...
u tego Pana kupiliśmy bochenek i jest naprawdę smaczny...
różne różniste przyprawy z Chełmna o nazwie "Przyprawy z miasta Zakochanych"
wędzone kiełbasy oraz przyprawy z Chojnic
przypraw było dużo więcej - niestety nie sfotografowałam, ale zakupiliśmy trzy z nich :)
ekologiczne wędzonki oraz sery z mleka krowiego z Jeżewa
u tych Państwa zakupiliśmy kawałek sera z czarnuszką
a tutaj zjedliśmy czerninę oraz pierogi - wszystko smakowało jak w domu :)
Państwo przyjechali z Mąkowarska i wkrótce będą też w Bydgoszczy
produkty z miodu od świeczek, przez lizaki, po kremy i oczywiście miód w słoiku...
Tak czy inaczej było miło i smacznie :)
Tradycyjna, domowa kuchnia chyba przeżywa swój renesans : ) Teraz prawdziwą furorę robią nie potrawy z czterech stron świata, ale nasz rodzimy „slow food”. Tęsknimy za regionalnymi wyrobami i myślę, że takie jarmarki będą coraz popularniejsze. Bez dwóch zdań, domowa wędlina czy zdrowy chleb na zakwasie zostawiają sklepowe produkty daleko w tyle. Są smaczne, wysokiej jakości, a przy tym wiemy, że nie faszerujemy się zbędną chemią. Z takiego jarmarku chętnie przywiozłabym kilka słoiczków miodu, no i te smażone ogórki , pozdrawiam : )
OdpowiedzUsuńI cieszę się bardzo, że naturalnie robione produkty są promowane na takich jarmarkach, bo może właśnie dzięki temu nasze społeczeństwo zrozumie ile trucizny kupujemy w marketach i karmimy nią nasze dzieci. Aczkolwiek długa droga przed nami, aby zwalczyć marketowe jedzenie i zastąpić je zdrową żywnością czy półproduktami prosto ze wsi... Nic innego nie pozostaje jak dalej promować, co dobre, nasze i polskie - do skutku !
UsuńPozdrawia serdecznie
Anka