Przepis jest na klasyczne pesto, które można podać zarówno do makaronu jak i do pizzy, mięsa czy sera.
- około 60g listków świeżej bazylii
- 1 ząbek czosnku
- około 30g orzeszków pinii
- 40g sera
- 70-80ml oliwy z oliwki
- sól i pieprz do smaku
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na gładki sos, pod koniec cienkim strumieniem wlewać oliwę.
Nie koniecznie trzeba miksować na
kompletna papkę. Lepiej wygląda z malutkimi drobinkami składników. Ja
zmiksowałam mocno, ale to już jak kto woli.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz